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蔬菜生鮮配送公司告訴你:蔬菜應如何保鮮?


人(ren)們日常(chang)(chang)生(sheng)活當中應該都有過,因(yin)保(bao)存不(bu)當,而使新鮮蔬菜(cai)爛掉的(de)經歷吧。特(te)別(bie)是(shi)獨自(zi)生(sheng)活的(de)人(ren),常(chang)(chang)常(chang)(chang)買的(de)時候控制(zhi)不(bu)住購買量,不(bu)知不(bu)覺就(jiu)釀(niang)成(cheng)了(le)這樣(yang)的(de)悲(bei)劇。蔬菜(cai)種類(lei)多,保(bao)存方法(fa)各有不(bu)同,若一次采購過量,不(bu)知正確的(de)保(bao)存方法(fa),就(jiu)可能迅速腐爛,造成(cheng)浪費。

菇(gu)(gu)類:菇(gu)(gu)類最(zui)容易腐爛,應該裝入(ru)密封袋(dai),放入(ru)冰箱(xiang)冷(leng)凍庫(ku)保存(cun),才能長期保鮮,像金針菇(gu)(gu),海鮮菇(gu)(gu),茶樹菇(gu)(gu),杏鮑菇(gu)(gu)等(deng)等(deng)菇(gu)(gu)類。豆(dou)芽類:先小(xiao)心(xin)浸入(ru)水中,然后瀝干裝入(ru)有底洞的(de)塑料袋(dai),放冰箱(xiang)冷(leng)藏、不僅(jin)不易腐爛,還會繼續成長。

洋(yang)蔥:裝(zhuang)入(ru)網袋(dai)懸(xuan)掛起來(lai),保存法。

南瓜:未切開者可(ke)放(fang)陰涼(liang)處長(chang)期保(bao)存,若已切開,必須將瓜瓤與(yu)種(zhong)子挖掉,然后包上保(bao)鮮膜(mo),放(fang)冰箱冷藏,瓜瓤與(yu)種(zhong)子可(ke)另裝膠袋,放(fang)冰箱冷凍。

白菜:用大紙巾(jin)包(bao)裹,斜(xie)立放陰(yin)涼處,便可保鮮數天,放冰箱(xiang)冷藏尤(you)佳。

蔥:將根部埋入盆栽的土中比較好,或用(yong)大紙巾(jin)將蔥包裹放(fang)在陰(yin)暗處(chu)。

蘆筍:用保鮮膜緊緊包裹,然后根朝(chao)下,直立式放冰(bing)箱冷藏。

茼(tong)蒿:快速沖(chong)洗(xi)后,瀝干裝入塑料袋,莖(jing)干朝(chao)下(xia)放冰箱的最下(xia)層(ceng)抽(chou)屜,便(bian)可(ke)保鮮,但不宜久存,要(yao)盡快吃完。

玉米:若(ruo)要(yao)長(chang)期保(bao)存(cun),就必須先(xian)用沸(fei)水快速煮(zhu)沸(fei),待(dai)涼后用保(bao)鮮膜包裹,再放冰箱冷(leng)藏或(huo)冷(leng)凍(dong)

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