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送菜公司牛肉丸吃時注意哪些？

文(wen)章出處：新聞中心 責任編輯：廣東山農(nong)農(nong)業集團(tuan)有限公司 發表時間(jian)：2020-09-21
　　?    牛肉(肥瘦)：牛肉富含(han)豐富蛋白質，氨基酸組(zu)成比(bi)豬肉更接近人體需要(yao)，能提高機體抗病(bing)能力，對生長發育及術后，病(bing)后調(diao)養(yang)的人在(zai)補充失(shi)血、修(xiu)復組(zu)織(zhi)等方面特(te)別適(shi)宜(yi)，寒冬(dong)食牛肉可暖胃，是(shi)該季節的補益佳品；牛肉丸(wan)有補中(zhong)(zhong)益氣，滋養(yang)脾胃，強(qiang)健(jian)筋(jin)骨，化痰(tan)息(xi)風，止渴止涎之功(gong)效。適(shi)宜(yi)于中(zhong)(zhong)氣下隱、氣短體虛、筋(jin)骨酸軟、貧血久病(bing)及面黃目眩之人食用。那么送菜(cai)公(gong)司牛(niu)肉丸吃時注(zhu)意哪些(xie)？
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    1、食(shi)時(shi)用(yong)原湯和牛肉丸下鍋煮至初(chu)沸(fei)（煮時(shi)水不能太沸(fei)，否(fou)則牛肉丸不爽滑）。

    2、加入適量味精、芝麻油、胡椒(jiao)粉和芹菜粒(li)，配上沙茶醬或辣椒(jiao)醬佐食。

    3、吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬，不過還是蘸本地特產(chan)沙茶醬為地道(dao)。

    4、牛肉丸(wan)還可(ke)烤(kao)(kao)著吃，燒烤(kao)(kao)時(shi)把牛肉丸(wan)剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤(kao)(kao)熟(shu)即可(ke)大嚼。

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