二、新時期下農產品配送新模式
1. 農超對接
農超(chao)(chao)對接,指(zhi)的(de)是農戶和商家(jia)簽訂(ding)意向性協議書,由農戶向超(chao)(chao)市(shi)、菜市(shi)場(chang)和便民店直供農產(chan)品(pin)的(de)新型流通方式,主要是為優質農產(chan)品(pin)進入超(chao)(chao)市(shi)搭建平(ping)臺。“農超(chao)(chao)對接”的(de)本質是將(jiang)現代流通方式引向廣闊(kuo)農村(cun),將(jiang)千(qian)(qian)家(jia)萬戶的(de)小(xiao)生產(chan)與千(qian)(qian)變萬化(hua)(hua)的(de)大(da)市(shi)場(chang)對接起來,構建市(shi)場(chang)經濟條件下(xia)的(de)產(chan)銷一(yi)體(ti)化(hua)(hua)鏈(lian)條,實現商家(jia)、農民、消費者共贏。
2. 農社對接
農(nong)社(she)對接,指的(de)是農(nong)戶(hu)和(he)消費(fei)者達成意向性協議書,由農(nong)戶(hu)向社(she)區(qu)的(de)消費(fei)者直供農(nong)產品(pin)的(de)新型流通方式,主要是為(wei)優質(zhi)(zhi)農(nong)產品(pin)進入社(she)區(qu)搭(da)建平臺。“農(nong)社(she)對接”的(de)本質(zhi)(zhi)是將現(xian)代流通方式引向廣闊農(nong)村,將千(qian)(qian)家(jia)萬戶(hu)的(de)小生產與千(qian)(qian)變(bian)萬化的(de)社(she)區(qu)大(da)市場對接起來(lai),構建市場經濟條件下的(de)產銷一體化鏈條,實現(xian)農(nong)民、消費(fei)者共贏。
3. 農貿對接
農(nong)(nong)貿是色香(xiang)味(wei)網(wang)研(yan)究中(zhong)心(xin)提出的(de)新興概念,因為當前情(qing)況(kuang)下農(nong)(nong)超對(dui)接、農(nong)(nong)貿對(dui)接未(wei)來5-10年還(huan)在發展(zhan)期,不能完(wan)全滿足和(he)完(wan)整調控市(shi)場。各地政府都(dou)在城市(shi)里建立了大大小(xiao)(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)(xiao)許多農(nong)(nong)貿市(shi)場,以(yi)(yi)(yi)(yi)供居民選購各類農(nong)(nong)產品(pin)。比如成(cheng)都(dou)規劃就有大小(xiao)(xiao)(xiao)500多個(ge)(ge)(ge)農(nong)(nong)貿市(shi)場。農(nong)(nong)貿市(shi)場的(de)多以(yi)(yi)(yi)(yi)小(xiao)(xiao)(xiao)商小(xiao)(xiao)(xiao)販或個(ge)(ge)(ge)體戶(hu)經營(ying),自行到(dao)二級批發市(shi)場采購幾(ji)十種(zhong)蔬菜(cai)以(yi)(yi)(yi)(yi)供居民需求。如果由于專門的(de)配送公(gong)司(si)直(zhi)接供給這(zhe)些市(shi)場,一(yi)(yi)可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)集(ji)約化(hua)資源,二可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)分工細化(hua),三可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)集(ji)體采購成(cheng)本降(jiang)低(di),真正降(jiang)低(di)菜(cai)價。跑完(wan)最后(hou)一(yi)(yi)公(gong)里。不過,這(zhe)個(ge)(ge)(ge)需要一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)強大的(de)信息平(ping)臺和(he)物(wu)流配送中(zhong)心(xin)。
4. 農居對接或農家對接
農居對接或農家對接一般針對白領階層、家中(zhong)有老人、小孩(hai)、孕婦等家庭,以及中(zhong)高(gao)收入家庭。主要配送凈菜(cai)、營(ying)養套餐菜(cai)系、有機(ji)蔬菜(cai)、有機(ji)農產品、有機(ji)禽(qin)蛋(dan)、有機(ji)肉類。
正(zheng)在探索的B2C電(dian)子商務蔬菜配送正(zheng)是針對(dui)這些(xie)人(ren)群。
三、當前政府(fu)社會和(he)企業(ye)行為
北京市(shi)籌(chou)建(jian)“農(nong)產(chan)品統一配送(song)聯(lian)盟(meng)(meng)”,北京市(shi)9成(cheng)以(yi)上社區(qu)菜市(shi)場(chang)都是從新發地、水屯、八里橋(qiao)等幾大(da)農(nong)產(chan)品批(pi)發市(shi)場(chang)進貨。個體商(shang)戶(hu)每天分(fen)頭去批(pi)發市(shi)場(chang)進貨,彼此(ci)間沒(mei)有協調溝通(tong),既浪(lang)費時間,增加運輸成(cheng)本,還造成(cheng)了(le)交通(tong)擁堵。北京市(shi)商(shang)務(wu)委(wei)透露,正在(zai)整合(he)供需信息和物流(liu)配送(song)企業(ye),籌(chou)備建(jian)立(li)“農(nong)產(chan)品統一配送(song)聯(lian)盟(meng)(meng)”,通(tong)過批(pi)發市(shi)場(chang)商(shang)戶(hu)直接對接餐(can)飲企業(ye)、社區(qu)菜店等,減少二級批(pi)發環節(jie)。
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