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東莞食材配送食用冬瓜宜忌什么？

文章出(chu)處(chu)：新(xin)聞中心責任編輯(ji)：廣(guang)東山農農業集團(tuan)有限公司發(fa)表時(shi)間：2020-09-07

　　? 冬(dong)瓜包括果肉、瓤(rang)和籽，含有豐(feng)富的(de)的(de)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)、碳水化合(he)物、維生(sheng)素(su)以及(ji)礦質(zhi)(zhi)元(yuan)(yuan)素(su)等(deng)營養成分。研(yan)究表明，冬(dong)瓜維生(sheng)素(su)中以抗(kang)壞血酸(suan)、硫胺素(su)、核黃(huang)素(su)及(ji)尼克(ke)酸(suan)含量(liang)較高，具防治(zhi)癌癥效(xiao)果的(de)維生(sheng)素(su)B1，在冬(dong)瓜子中含量(liang)相當豐(feng)富；礦質(zhi)(zhi)元(yuan)(yuan)素(su)有鉀(jia)(jia)、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷(lin)、硒等(deng)8種，其(qi)中含鉀(jia)(jia)量(liang)顯(xian)著(zhu)高于含鈉量(liang)，屬典型(xing)的(de)高鉀(jia)(jia)低鈉型(xing)蔬菜(cai)，對需進食低鈉鹽食物的(de)腎(shen)臟病、高血壓、浮腫病患者大(da)有益處，其(qi)中元(yuan)(yuan)素(su)硒還具有抗(kang)癌等(deng)多種功能。那么東(dong)莞食(shi)材配送小編(bian)告訴你，食(shi)用冬瓜宜忌什么？

  1、冬(dong)(dong)瓜性(xing)寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者(zhe)忌食(shi)生冷冬(dong)(dong)瓜，月經(jing)來潮(chao)期間和寒性(xing)痛經(jing)者(zhe)忌食(shi)生冬(dong)(dong)瓜。

  2、冬瓜(gua)與紅小豆相克。冬瓜(gua)和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增(zeng)多，容易造成脫水。

3、冬(dong)瓜(gua)與醋相克。醋會破(po)壞冬(dong)瓜(gua)中的營養(yang)物質，降低營養(yang)價值。

4、冬瓜(gua)與紅鯽魚相克。同食降低營養價值(zhi)。

5、冬(dong)瓜與鯽魚都是(shi)消腫利尿的食(shi)材，同食(shi)會造成尿量增多，如果不是(shi)水(shui)腫者(zhe)，不要將兩(liang)者(zhe)同食(shi)。

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