東莞食(shi)材配(pei)送(song)食(shi)用冬瓜(gua)宜忌什(shen)么...
冬(dong)瓜(gua)(gua)包括果肉、瓤和籽(zi)，含有(you)(you)豐富的(de)的(de)蛋白(bai)質(zhi)、碳水化合物(wu)、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)以(yi)及(ji)礦(kuang)質(zhi)元(yuan)(yuan)素(su)等營養(yang)成(cheng)分(fen)。研究表明(ming)，冬(dong)瓜(gua)(gua)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)中(zhong)以(yi)抗壞血酸、硫胺素(su)、核(he)黃(huang)素(su)及(ji)尼克酸含量較高(gao)，具防治癌癥效(xiao)果的(de)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B1，在(zai)冬(dong)瓜(gua)(gua)子中(zhong)含量相(xiang)當豐富；礦(kuang)質(zhi)元(yuan)(yuan)素(su)有(you)(you)鉀(jia)(jia)、鈉、鈣、鐵(tie)、鋅(xin)、銅、磷、硒等8種，其(qi)中(zhong)含鉀(jia)(jia)量顯著高(gao)于含鈉量，屬典型的(de)高(gao)鉀(jia)(jia)低鈉型蔬(shu)菜，對需進食(shi)低鈉鹽食(shi)物(wu)的(de)腎臟病、高(gao)血壓(ya)、浮腫病患者大(da)有(you)(you)益(yi)處(chu)，其(qi)中(zhong)...
